FOLLOW ME!
「利益がでる食材提案がほしい！」
- 喜びの声
- 入荷情報をまめに教えていただくので、
安くいいものを仕入れることができました！
「リピーターに繋がるメニューを
提案してほしい」
- 喜びの声
- 喜びの声：お店のメニューを理解して頂き、それに合わせて珍しい食材を提案してくださるので、飽きさせないメニュー作りが出来ました！
「仕込みの時間を短縮したい！」
- 喜びの声
- 喜びの声：三枚卸や、ウロコ除去、切身加工を してくださるので、人材不足による 仕込み時間の問題が解消されました。
「食材ロスを削減したい！」
- 喜びの声
- 喜びの声：アサリ一袋や、ブリ四分一など、 小ロットからの毎日仕入れにより、 食材を無駄にすることがなくなりました。
築地市場、大田市場、足立市場、大宮、船橋など様々な市場を日々周る情報屋たちからのここでしか得られない情報をお届け！
