無料相談!仕入れでお困りのことはないですか?

全国どこでも対応!保鉄旅館、スーパー、飲食店の仕入れ担当者様へ

「利益が出る食材の提案」
入荷情報をまめに教えていただくので、 安くいいものを仕入れて、 原価を抑えた仕入れをできました。
「リピーターに繋がるメニュー作り」
お店のメニューを理解して頂き、 それに合わせて珍しい食材を 提案してくださるので、 飽きさせないメニュー作りが 出来ました。
「利益が出る食材の提案」
三枚卸や、ウロコ除去、切身加工を してくださるので、人材不足による 仕込み時間の問題が解消されました。
「リピーターに繋がるメニュー作り」
アサリ一袋や、ブリ四分一など、 小ロットからの毎日仕入れにより、 食材を無駄にすることがなくなりました。

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仲卸業者を紹介手数料無料でご紹介

フードコネクション 築地担当 中島

佐賀県出身の実家は酪農をやっている農家の娘です。

#plink_nakashima

株式会社フードコネクションとは個人の飲食店様に特化して、WEBを使った 集客のお手伝いをしている会社です。
フードコネクションWEBサイトはコチラ

築地の様子

step3「プロが目利きしたマグロ、無料サンプルキャンペーン」

【仕入れのお悩み】
特に悩みはなかったのですが、
もしいいものを安く仕入れることが出来るならと思いお問い合わせしました。

【ご紹介後】
一口食べてわかりました。マグロの質が全然違います!価格は変わらないのに、質がよくなりました。
美味しくてリーズナブルな価格なので嬉しいですね。
担当の方が、仕入れの要望を細かいところまで聞いていただき、何でも相談や依頼ができて安心して仕入れを任せられます。
何かあったとき、対応が早いので信頼もできますね。
また、おすすめの部位や、その使い方まで教えて下さるので
メニューの幅も広がりました。


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仕入れのお悩み「例えば・・・」

「質」よい品質を安く安定して仕入れたい
  • 質がいいものを安定して納めてほしい
  • 今の業者さん質はいいけど、値段が高すぎる
  • 今の業者さん値段は安いけど、質が良くないことが多い
  • 美味しいマグロが欲しい
  • 日持ちがいいハーブを使いたい
  • 商品を丁寧に取り扱っているところがいい
「提案力」よい提案がほしい
  • 魚や野菜の使い方(調理方法)を教えて欲しい
  • 珍しくておすすめの魚や野菜を教えて欲しい
  • 入荷情報を一覧でいただけたらいい
「配送」配送で悩んでいる
  • 希望の時間に配送して欲しい
  • 無料で配送してくれたらいい
  • 仲卸さんが自社便で配送して欲しい
「対応力」お店に合わせたサービス・対応ができる中卸さんを探している
  • 魚や野菜についてまめに相談できたらいいな
  • 席数10席と小規模のお店でも小ロットから対応してくれるところないかな?
  • まぐろ、魚、エビ、カニ、貝類、干物、珍味、冷凍物、野菜と一度に仕入れできるところないかな?
  • 産直や、契約農家さんとメインで取引しているけど、天候悪くて品物が届かない時だけでも、小ロットから対応してくれる所はないかな?
  • お店の規模、単価、業態、メニューを理解してくれて、魚をお任せで仕入れを依頼できるところないかな?
  • 追加注文したり、何か頼みたいときに対応が早いところないかな?
  • 魚を3枚に卸して欲しい
  • 珍しい野菜詰め合わせセットが欲しい
  • 在庫が少ない仕入れで、仕入れのコスト削減したい

上のチェックシートの中で1つでも、チェックがついたら 築地担当・中島へご相談ください!

直接取引の図

こんな方におすすめ!
飲食店(規模,業態問わず)、スーパー、ホテル、旅館など
新しくお店を始められる方へ
今の仕入先よりもいい業者さんを探されている方へ
仕入先をもう1つ増やされたい方へ
仕入れで買い物に行く時間を減らして時間を有効活用したい
まずはお客様のご要望を教えてください
配送時間、注文時間、tごり扱い魚種、仲卸さんに期待すること。お客様の条件にあった仲卸業者さんをご紹介します
仲卸さんがお見積もりをお持ちしてお伺いします
飲食店様のご要望に対応できる仲卸さんかご判断ください
ご契約
ご要望に対応できそうであればご契約ください。最初からすべてを切り替えることも加納ですし、最初は小ロットから取り扱うことも可能です。
直接取引のメリット

仲介手数料無料で紹介できるのか。弊社では仲卸さんのホームページを制作、その付加サービスとして無料でご紹介

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飲食店様からの声

THE PLACE 様からお声をいただきました

THE PLACE
店名
THE PLACE
住所
東京都渋谷区広尾
業態
バー
席数
44席

~お悩み~
「鮮度いい品物を小ロットから納品できる業者があったらな」

~ご紹介後~
「レモン1個からでも配送できます。」と小ロットからでも快く対応していただき、仕入れを一生懸命していただくので嬉しいです。
以前は、「たまねぎ・にんじん・ルッコラ・アスパラなどなど」八百屋さんから仕入れていたのですが、築地と直でお取引ができてから、同じ品物を取り扱っててもも、品質が全然違いますね。

イチイ 様からお声をいただきました

イチイ
店名
イチイ
住所
東京都港区六本木
業態
居酒屋
席数
60席

~お悩み~
「季節の鮮魚情報が知れたらな」

~ご紹介後~
鮮魚情報をまめに教えていただいてます。
仕入れ担当の方がお店のことを理解してくれ、お店で使えそうな情報を教えてくれるので嬉しいです。
日替わりでおすすめメニューを打ち出しているので、変わったものや、珍しいもの、旬の美味しいものなど新しいメニューをお客様にご提供でき喜んでいただくので、嬉しいです。

~お悩み~
「生湯葉、京生麩仕入れることができる築地の仲卸さんいないかな」

~ご紹介後~
まさか、築地の仲卸さんが青果以外のものを仕入れてくれるなんて思ってもいなかったので、嬉しかったです。
そして、いろんな種類の質のいい野菜もまとめて注文できるので、効率のいい仕入れが出来るようになりました。

ここら屋 様からお声をいただきました

ここら屋
店名
ここら屋
住所
東京都目黒区上目黒
業態
居酒屋
席数
45席

~お悩み~
「水だこ、かつおが高いなと思ってました。」

~ご紹介後~
「すこぶるいいです!」
質は高品質のままで、配送時間は希望の早い時間に持ってきていただくし、入荷状況が悪かったら事前にご連絡いただきます。
タイやハモも開いて持ってきていただいたりと、いい仕入れをしていただき助かります!

ラホイヤ 様からお声をいただきました

ラホイヤ
店名
ラホイヤ
住所
東京都渋谷区広尾
業態
キシコ料理
席数
34席

~お悩み~
ブラックミントなど、珍しい野菜を取り扱っていたので興味がありました。
そして、メキシコ料理に使えるような、珍しい野菜があったらいいな

~ご紹介後~
野菜はまとめて注文しないと申し訳なかったのですが、築地の仲卸さんとお付き合いできてから、全世界の質がいい珍しい野菜を1本ずつ1個ずつからと、金額の制限なく小ロットから配送てもらえるので、個人の飲食店にとって嬉しいサービスですね。
また、メキシコ料理に使えそうな野菜を提案してくれるところも嬉しいですね!

全てのジャンルのお客様の声

和食のお客様の声

洋食のお客様の声

全てのジャンルのお客様の声

仲卸様ご紹介

キタニ水産 様

キタニ水産 様
取扱商品
マグロ、鮮魚、ウニ、水産加工品、冷凍品
~特徴~
・自社便でスタッフが1件1件お届けし、お客様とのコミュニケーションを大切にされている
・マグロに強く、希望のロットからいいものを安く仕入れてくれる
・とにかく対応がすばやく、親切で丁寧な仕入れ
・フットワークのいい配送

米金青果 様

米金青果 様
取扱商品
農家直送ハーブ、伝統野菜、有機野菜、洋野菜、一般野菜、促成野菜、きのこ類、果実
~特徴~
・土耕栽培で安定供給できる農家直送ハーブ
・小ロットからの無料配送(エリア要相談)
・フットワークのいい配送
・お客様の要望に合わせた仕入れと、提案力

樋徳商店 様

樋徳商店 様
取扱商品
鮮魚、冷凍品、貝類、えび類、ウニ、アワビ、etc...
~特徴~
・1件1件に合わせた細やかな仕入れ
・お客様のご要望に合わせた仕入れと提案力
・8000円以上購入で都内近県どこでも配送料無料
・アットホームな店舗販売

濱長 様

濱長 様
取扱商品
活魚、鮮魚、貝類、えび類、冷凍、珍味、惣菜、野菜、etc...
~特徴~
・都内近県配送無料
・小ロットから配送可能
・自社で衛生を徹底した加工場を完備
・取り扱い種類がとにかく豊富

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よくあるご質問

どうして無料でできるのですか?
それは、築地の仲卸さんのホームページを制作させていただいてまして、その付加サービスとしてやっています。
今の仕入れで満足しているのですが、それよりもいい業者はありますか?
すごくいいお付き合いされてるのですね。質問者さんみたいに同じことを思われてた飲食店さんの声を集めてみましたので、
そちら参考になればと思います。

お問合せ

まずはお客様のご要望を教えてください
配送時間、注文時間、tごり扱い魚種、仲卸さんに期待すること。お客様の条件にあった仲卸業者さんをご紹介します
仲卸さんがお見積もりをお持ちしてお伺いします
飲食店様のご要望に対応できる仲卸さんかご判断ください
ご契約
ご要望に対応できそうであればご契約ください。最初からすべてを切り替えることも加納ですし、最初は小ロットから取り扱うことも可能です。
tel0120-953-205 03-6451-0615
FAXでのお問い合わせ
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FAX:03-6451-0612までご送信ください。

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