仕入れのご相談、お待ちしています! 個人店のミカタfor仕入れ

仕入れのご相談、お待ちしています! 個人店のミカタfor仕入れ

 

こんにちわ! 市場の情報屋「ずみ」です!

 

ついに、 「 豊洲市場 」が開場しましたね!
いろいろと築地と使い勝手が違い、水産棟と青果棟の距離なども以前と違い右も左もわかりません(笑)

今回は今後の「 個人店のミカタfor仕入れ 」について、少し書かせていただこうと思っています。

 

飲食店の仕入れならお任せ
個人店のミカタfor仕入れ

◆ 個人店のミカタ for 仕入れ について

 

長年お世話になっていた「築地市場」が移転し、新市場 豊洲市場になりました。
もともと築地市場に足を運ぶことが多かったので、築地市場の情報が多めだったと思います。

今後は豊洲市場ももちろんのこと、都心以外の市場。
なにより「 仕入れ 」のお役に立つ情報を発信していく所存です!

 

また、情報発信だけではなく 【 仲卸さんのご紹介 】 も力を入れていきたいと思っております!

 

・市場の移転で買いに行くのが難しくなった….
・より品質の良いものはないかな?
・小ロットで持ってきてくれるところはないの?
・もう少し価格を抑えたいな…
・・・ETC

 

仕入れについて・業者さんについて お悩みやご相談があればお気軽にお問い合わせください!

 

 

仲卸(業者)  - 飲食店  - 消費者 3者すべての笑顔にお役立ちできるよう
日々、邁進していくつもりです。
今後とも 個人店のミカタfor仕入れを宜しくお願い致します!

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